Пищевая биотехнология

Main
Technique - Food Manufacturing
Пищевая биотехнология

Пищевая биотехнология

Голубев В.Н., Жиганов И.Н.

0 / 0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

В учебном пособии рассматриваются вопросы микробного синтеза, селекции продуцентов, культивирования клеток и кинетики ферментативных реакций. Особое внимание уделено практическим аспектам пищевой биотехнологии. Представлены материалы по автоматизированным системам для управляемого культивирования микроорганизмов.

Kateqoriyalar:

Technique - Food Manufacturing

İl:

2001

Nəşriyyat:

ДеЛи принт

Dil:

russian

Fayl:

PDF, 5.78 MB

IPFS:

russian, 2001