Лесные ягоды - Справочник
Кощеев Аркадий Константинович, Смирняков Юрий Иванович
Какие ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает этот справочник. В нем в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Рассказывается вкратце о выращивании на садовом участке редких пока в культуре видов плодово-ягодных растений. Дается минимум правовых знаний, которым должны владеть любители сбора ягод.
Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса.
Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса.
Kateqoriyalar:
İl:
1992
Nəşr:
2
Nəşriyyat:
Экология
Dil:
russian
Səhifələr:
273
ISBN 10:
5712003988
ISBN 13:
9785712003983
Fayl:
PDF, 21.61 MB
IPFS:
,
russian, 1992